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自制酒酿

文章出处:人气:-发表时间:2022-10-03 13:27【

食材:

 

糯米500g(推荐短粒糯米)、凉白开50ml、力克甜酒曲1.5g

 

做法:

 

1. 糯米反复冲洗干净,提前清水浸泡6-8小时以上,泡到米粒可以用手指轻松碾碎的程度即可。


5.盖上盖子,覆上保险膜,放置在温暖处(气温大约保持在30-35℃),现在的天气裹上一件秋衣或者大衣保温即可。放2天就可以看到酒酿出水了。等待2天,直到中心孔充满米酒,就可以到冰箱以减缓发酵了。






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